つけめん（800円）

今日は昼食に閉店が決まっているらーめん恵比寿に入店。6月23日に閉店ということもあって満席で2組待ち。10分ほど待ち、案内される。つけめん440gをオーダー。自家製太麺はもっちり感抜群で、スープは豚骨、あごだし、煮干、鯖節、鰯の出しに醤油を合わせたコクのある豚骨魚介スープ。薬味にすだち、わさび、エビ辛味噌を混ぜていただいた。ごちそうさまでした。帰るとき駐車場に空きがなく、車が待っている状態でした。