小ラーメンネギ　ニンニク少しアブラ（1050円）

立地&営業時間的に、なかなか来れなかった新代田へ7年半ぶりの訪問。12時25分の到着、外待ち1人へ接続、その後すぐに助手さんが出てきて、麺量確認があり、更に7分で一番入り口寄りの席へ。

オペは超お久しぶりの店主さんと男性助手さん。食券の上に50円玉を置いて待っていると、助手さんからメニュー確認があり、ネギをお願いし、待つこと6分でコールタイム、ニンニク少しアブラで着丼❣️

別皿提供のネギをトッピングし、まずはスープ。濃厚な非(微？)乳化で、ブタ感たっぷり。麺は極太ながら、絶妙な茹で加減。スープとの絡みも良く、ズバズバいけます。小ぶりなブタさんはフワトロで、とてもウンマイです。麺を減らさなかった為、かなりのボリュームだったが、ネギが良いアクセントになり、7分ほどで美味しく完食。

ごちそうさまでした♪♪