豚そば（800円）

前々から気になっていたラーメン🍜。本日時間があったので行って見ました😄。メニューは「豚そば」と「豚豚そば」の２種のみ(博多本店には数種類のメニューがある様です😅)。「豚そば」と「豚豚そば」の違いはチャーシューの数だけのみです。見た目は非常にシンプルなラーメンでネギとカボスが別皿です。麺はストレートの細麺ですがコシがあり、スープは透き通った黄金色で、啜ると醤油味ですが豚骨で脂のコクも感じ後味スッキリです😋。ネギを加えるとスープの風味が変わり、最後にカボスを絞ると香りが一層引き立ちスッキリした味に変化します。期待通り非常に美味しいラーメンでした🤗。