塩煮干らーめん 大盛（900円）

12月に初めて来た店に二回目の訪問、濃厚煮干を食べようと一番乗りで来たが今日は無かったので塩煮干を注文した。
スープは塩味が少し強めだが煮干の旨味とのバランスがいい。今は閉店した八王子の初代圓の塩煮干らーめんのスープを強めにした印象で、とても美味しい。
固茹でに注文した細麺も、チャーシューもメンマも美味しく頂きました。ごちそう様でした。また来ます。