人生最高のトリュフラーメン（1890円）

2024年4月7日までのエスコンフィールド試合開催日の出店です。ミシュランガイド掲載の広島の名店とか。北海道日本ハムファイターズのCBOである栗山英樹さんご推薦のラーメンです。
テイクアウトだけで、食べるのに七つ星横丁のテーブルまで持って行きましたが、その間もトリュフがすごく香っていましたー。数分間置いたので麺が伸びてるかなと思いましたが、シコシコ感は残ってました～。スープはあっさりだけど、旨みが濃いです。完食完汁でした。
今度は広島の本店で食べてみたいです。