泡白湯（850円）

口に含むと舌触り滑らかなスープから貝特有のシャープな塩味からのマイルドな鶏白湯の旨味が迸り、しなやかな麺は泡とスープとの一体感から非常に口当たり柔らかで啜り心地最高な感覚を楽しめる、色合いも綺麗でこちらも素晴らしい1杯