新年1杯目のラーメン!
今年は広島のラーメンを深めたい。
11:30開店直後、待ち3人目。次々に客が来てすぐに10人くらいの列に。早めに来て良かった!
順番に食券購入を案内されます。
15分程度待つと着席できました。
回転は早そうです。
席について5分程度で着丼。
心が躍ります!
広島の味、豚骨醤油どストライク!
濃いスープですが塩っぱくなく、脂っぽさもありません。なるほど〜と唸りながら箸がすすみます。
麺は細ストレート、カタめでお願いし、ちょうどよい感じ。歯応えはそんなに強くありませんでした。
美味しかったです。ご馳走様です。
さあ、次はどこのお店にいこうかなあ。