半ラーメン（300円）

今日の遅いお昼は下総中山で途中下車。
JRと京成の間を結ぶ中山商店会に先月開店した松軒中華食堂さんに初訪問。
松屋スタイルの券売機にて半ラーメン300円と半炒飯350円をピッ♪
番号で呼ばれたらカウンターへ。
半ラーメンは本当に小さい小丼。
スープは( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
というかかなりのショッパー。
麺はプチンとしたストレート細麺。
多分冷凍。
とはいえスープ、油、麺のバランスは秀逸。
そして、なんとまぁ炒飯が絶品！
しっとりハラリ、旨味たっぷり。
完全に町中華のコレコレ！な炒飯を再現。
お見事👏👏👏
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！