どふらっけ
みそ蔵らーめん 花咲
新潟県
みそ蔵らーめん〈極上盛り〉(1210円)
おろしにんにく(別皿30円) チャーシューめし(260円) マー油の香ばしさを最初に感じます。 食べ進めると円やかな峰村醸造さんの味噌に、このマー油が徐々に混ざり、更におろしにんにくが溶け込んで。 色白の中太麺は主張控え目ながらも、しっかりとこのスープを際立たせてくれています。 ねぎ、もやし、キクラゲの食感や、海苔も風味が良いです。 挽き肉もこんなに入っていたっけ? 相変わらずチャーシューめしはお得! なまらうんめす!