• 特製鶏白湯ラーメン(麺大盛り)(900円)

  • 以前からずーっと気になっていた田無の隠れた名店と噂の店へ。通りから入り、マンションの共用部分を抜けた路地裏のような場所にあります。
    店主お一人で切り盛り、席はカウンター6席のみ。寒空の下4〜5人の方が既に並んでおります。
    メニューは初めてなので看板メニューであろう鶏白湯ラーメンを特製トッピングにて注文。特製トッピングはコロチャーシューと味玉とのこと。
    透き通っていながら濃厚さもあるスープに細めの麺。チャーシューもトロトロ、味玉もトロトロ。また田無の名物(?)刻みタマネギもアクセントになります。大変美味しいながら、自分としてはもう少しパンチも欲しいところでした。洗練された鶏白湯ラーメン好きな方には間違いないと思います。