ミニッツ
めん屋 さる
福井県
特製ワンタン麺(レアチャーシュー3種)、TKG(1620円)
福麺会第4弾のワンタン麺の一杯目は、麺屋さる に行ってきました。時間の都合もつきPPで(о´∀`о) いつもの醤油らぁめんのスープよりもよりマイルドに感じました。昆布、煮干し以外に貝柱や椎茸等が入っているようでデラックス版といったところでしょうか。ワンタンは粗挽きな食感の餡が薄味ですが、割ってスープにつけて食すと丁度良い塩梅でした。 シメはもちろん、TKGにスープをかけてグチャグチャにまぜ、数種のレアチャーでマキマキの腹パン満足(*´꒳`*)