澤田 翔Ramen Curator
大つけ麺博 2016
東京都
つけ麺
帰ってきた 宮田麺児 小麦の大吟醸使用 小麦の香りを楽しむも何もスープにつけたらそんな微かな風味飛んじゃうというのが私の持論です 小麦の香りで飯は進まないし 小麦の味なんて幻想さ