よし!
喜多方ラーメン 坂内 小法師 四日市駅前店
三重県
喜多方ラーメン(650円)
豚骨の透明なあっさりで薄味だがしっかりコクがあるスープ。 柔らかい中にもしっかり歯ごたえを感じるいい厚みのチャーシュー。 パッと見伸び気味に見えて、豚骨ラーメン屋でハリガネとか頼む人には物足りない歯ごたえの麺だが、モチモチして啜り心地はかなりいい平打ち麺。 自分の中でも順位つけたら、10位くらいだけど、定期的に食べたくなる、いい意味でクセのあるラーメン。 今日は腹具合の関係で普通のラーメンにしたけど、毎回チャーシュー麺を頼みたくなるのはこことあと1店舗くらい😄