家系ラーメン武道家、早稲田本店に初訪。
武道家は、国分寺のくにがまえ(四代目)、吉祥寺(五代目)、中野の二代目に続き4店目。
↑二代目は店名で、それ以外の()は便宜上。
西から順番に来てるので次は南砂の賢斗か?と思いつつ、一旦西に戻って成城学園前の龍(三代目)も気になる。
獣臭がやや漂う店内、1525到着でノーゲスト。
あとから1人来るも、神田にある「わいず」の様にアイドルタイムお構い無しの行列、ということは無さそう。
チャーシューメン並1100円、ライス100円をオーダー。
ライスはデカいどんぶりを手渡され、ご飯もカッパもセルフで食べ放題。
食べ放題じゃなくても200円を超す家系も多い中、食べ放題で100円は素晴らしいコスパ。
元々武道家はライス無料食べ放題だったが、100円に値上げの際に「申し訳ありません」という謝罪のリリースを良く見掛けたもので、いやいやとんでもない!むしろ100円で食べ放題は本当にありがたい!
まぁ、1杯でお腹いっぱいだしお替りはしないけど(笑)
ちなみに「お残し」は罰金500円なので気を付けたい。
スープをひとくち、少々ザラつきを感じ、良い意味で獣臭さを感じるスープは思ってた程こってりしてない。
武道家=こってりなイメージなのはひょっとしたら「武道家くにがまえ」のせいなのかもしれない。
麺は酒井製麺(杉麺では無さそうだが)、平ざるを使い、チャーシューは燻製モモと、伝統スタイルのお店。美味しく頂いた。