中華そば（800円）

今日は小樽でランチ❗️
行くお店は決めてました✌️
前回訪問時に気になってた一杯❗️
『ら〜麺 京や』の松原店主が監修し、
『MEN-EIJI』古川店主も“DNA“を感じると認めたお店です！
「中華そば」はEIJI創業時のスープに近いとの事で気になってました❗️
動物系スープと和風出汁の調和♪
醤油のキレは控えめで“しっかり旨い“
『京や』謹製のストレート麺がスープにバッチリハマる👌
チャーシューも美味しく､
正に“MEN-EIJIスピリッツ“を感じる“美味しい一杯“！！
炊き立ての「小ライス」も美味しかった〜😋
観光客で賑わう『新南樽市場』内で食す
こだわり満載の“美味しい一杯“❗️
小樽に行った際には是非✌️