煮干しそば（950円）

この店はカウンターから離れた席もある。
ワンオペなので店主が器を片付けにホールまで
出る必要がある。
離れた席に座ったのならせめて器を
厨房前のカウンターに持って行ってあげても
バチは当たらない。

味に対する感想は正直になりたい。
煮干しラーメンである。
惜しみなく煮干しを使ってる感じ。
そして旨いかと聞かれれば旨い。
二種類のチャーシューの仕上がりもいい。
総じてレベルは高い。
だが記憶に残るかといえば、
他店の煮干しラーメンとの差は大きくない。
個性はそれほどない。
煮干しラーメン屋でお馴染みの和え玉は
今ひとつだった。
どこで食べても美味しい和え玉だが
煮干しのえぐみが少し強く後味に影響する。
そのまま食べ続けたい和え玉は
旨い、という俺の持論からすると、
これはスープに入れて食べた方が断然いい、
という感想。

住吉駅から3秒くらいの超至近距離にある。
ごちそうさまでした。

☆☆☆☆☆MEMO☆☆☆☆☆
・券売機故障中なので現金手渡し先払い
・住吉駅A4出口から3秒
・完全ワンオペ

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煮干しそば:950円
和え玉:300円

【中華蕎麦 縁】
東京都江東区住吉2-24-9

営業時間｜11:00 - 14:00
　　　　　18:00 - 22:00
　　　　　※日祝は14時まで
定休日　｜月

※2025年10月時点
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