真鯛白湯つけ麺(大盛)（1550円）

平日夜だけの特別な一品。
前見かけたのを思い出し、華金に来てみた。
真鯛らーめんで使われる平打ちの中細麺に
鯛のほぐし身がたっぷりと入った濃厚な
白湯のつけ汁がこれでもかとよく絡んで旨い。
ほんのり檸檬の風味もあって、濃厚ながら
後味がさっぱりで食べやすい。
添えられた鶏や豚のチャーシューたちも美味。
最後に追い飯で汁を余すことなく味わう。
仕事終わりにちょっとした贅沢を楽しめる。