鶏そば（1000円）

7ヶ月ぶり駅ナカ移転後3回目 NOROMANIA時代に4回 移転前の本店に6回訪問経験あり。

店主さんは「大勝軒ROZEO(閉店)」「らーめんstyle JUNK STORY(閉店)」「金久右衛門」で修業された方。天王寺の金久右衛門で店長されてたのは知ってます。

適度な鶏感醤油感の鶏白湯スープ。
チャーシューかたくてイマイチやねぇ。
少し前にも書いたけど、JUNK STORY 出身者の店のチャーシューは美味い店が多く、昔はNOROMAのチャーシューも美味かったと記憶してたけど⋯グレードダウン。
カイワレ ネギ
かための中太麺。

なんじゃこれ？NOROMAってこんなんやったっけ？
味落ちた？それとも自分が厳しくなった？
んーなんか⋯⋯なラーメンでした。