冷やしラーメン

麺処 天川 (大阪/西区九条)
@mendokoro_amakawa_
『冷やしラーメン』
『ちょこっとごはん』

限定メニューの
“冷やしラーメン”の季節がやってきた

券売機にて食券を購入
カウンター席に座りしばし待って
冷やしラーメンの着丼です。

やさしい味わい
そしてトロみを感じるスープは豚ベース、
そこに専用の魚介スープのWスープ

中細の麺によく絡みチャーシュー
バラ海苔？もスープに馴染み
風味にひと役かってますね

シークァーサーの昆布酢も
味変用に用意されてましたが
ウマくて食べ終わる寸前に少し投入
さっぱり感が加わりますね

シメには
“ちょこっとごはん”を投入して
サラサラっとお茶漬風に

7周年を迎え
8年目に突入した麺処天川さん
丁寧な仕事にファンも多いですね
ごちそうさまでした