紫のまりも
カタカナトメジ
北海道
淡麗 帆立水つけ麺〜白溜まり〜(1300円)
+ 〆の追飯(¥100) カタカナトメジ さんで限定の 淡麗 帆立水つけ麺〜白溜まり〜 をいただきました。 帆立の限定は2種類あって、つけ汁が帆立のと煮干のと。 今日は煮干の白溜まりにしました。 帆立のほぐし身が入った帆立水は帆立の旨みいっぱい。 すっきりとしたつけ汁に付けると煮干の風味に帆立の風味が合わさってめちゃおいしい。 帆立水でつけ汁を割って追飯で〆も旨。 すごくおいしかった〜😋