黒橡
ラーメン食堂 粋な一生
東京都
味噌ラーメン(900円)
今月2/24閉店予定の名店。2005年頃オープンだったと思うが、味噌、塩、醤油の全てがハイクオリティのラーメン店。特に味噌ラーメンは圧倒的に美味い、昔は夜はだいたい売り切れてた。出身は銀座の船見坂の元店長だったはず。 iモード(←中年以上しかわからない古の用語)のラーメンサイトでここの新店オープンの情報を見て、店名が印象に残ったので訪問したのが始まり。 この味噌ラーメンが食えなくなるのか…それは辛いな…。