特製ラーメン（1350円）

【オーダー】
特製ラーメン 1350円
ライス(食べ放題) 100円

大輝家直系らしい濃厚さはしっかり備えつつも、スープのバランスは比較的おとなしく、尖りより安定を重視した印象。
豚骨の厚みと醤油のキレは感じられるが、もう一段階踏み込んだパンチや余韻があれば…と感じる場面もあり、純粋な一杯としては評価が分かれそうなところ。

ただし、この店を語る上で外せないのがホスピタリティ。
大輝家系譜らしく、ライス100円で食べ放題という時点で既に強い。
そこに裏カッパ、極生姜、極ニンニク、マヨネーズ等を合わせていくと、ご飯が止まらなくなる設計は流石の一言。

さらに特筆すべきは、この店舗独自のサービスである麻婆豆腐。
元中華料理人の店主らしく、ただの“おまけ”では終わらない完成度で、
ご飯にかけて麻婆丼として成立してしまうクオリティ。
これがサービスで提供されているという事実には、正直脱帽するしかない。

ラーメン単体で見ると、突出した個性や衝撃はやや控えめ。
しかし、食事体験全体で見ると満足度は高く、
「腹一杯、しっかり楽しませる」という姿勢が明確に伝わってくる。

尖りより安心感、
爆発力より懐の深さ。
そんな一杯と空間を求めるなら、しっかりハマる一軒。