ichimatu990
RAMEN VILLAGE CAFE
神奈川県
昆布水つけ麺(1000円)
肉増し。 しっかりとした硬さと歯応えのあるストレート麺。薄めの昆布水。塩や薬味で食べるとツルッと心地よい。 つけ汁の中には薄切りチャーシューがどっさり。鶏と豚の旨みをしっかり味わえる。 スープ割がもうひといき。 全体的に満足。