和風鴨の和えそば

& 和牛ミニカレー

今日も心を込めて音を届けさせて頂きました。AMから別案件で動いていたのでほぼ何も食べてない…どーにかガッチリラーメン欲を満たしたいlol でも21時の壁は超えている…

大丈夫lol 遅めリストも更新して23時まで営業している有り難い、4年振り2度目のお店へ。

🍜 台東区 稲荷町 "稲荷屋''
レギュラーメニューもいいのですが楽しみは何と言っても限定!! Xで見ても幅広いラインナップ。売り切れる可能性もアリ事前に確認してから行きましたっ。

🍜"和風鴨の和えそば"&"和牛ミニカレー"
お目当ての限定。和風で鴨の和えそばは珍しーl。とっ名前だけでも惹かれるカレーもっ。

少し待ってからの着丼…まずビジュアルに驚きましたっ、初めてみる眺めっlol 食べ方や食材の説明を受けてから実食…

やっぱり今までに食べた事が無い感触lol パスタをルーツにヨーロッパのラグーを日本の食材や調味料で再現したとの事。

まず麺だけ…次に気になった掲げたごぼう。食感がパリパリして自分好みlol そしてしっかり混ぜて頂く…

なんか凄いっ!! ソースは焼いた鴨の手羽先のペーストだそーでクリーミー。濃厚だけど食べ易い。コンフィも入って贅沢な気が…lol

更に驚いたのは食べ進めるとハンバーグがっ!! 鴨のもも肉らしー…食べ応えバッチリlol

そしてカレー…和牛のスジや肉の旨味が詰まっているそーでラーメン屋のカレーの域を超えているのではないかと…和風出汁もあって唯一無二。これだけでも食べたいぐらいlol

まさかこの時間でここまで満たしてもらえるとは…今後も要チェックしなきゃlol ご馳走様でしたっ。