雲呑鶏塩らーめん（980円）

初訪問
平日夜18時だったからか、まだ誰もいない。
券売機で迷いつつ、雲呑鶏塩らーめんに決定。

綺麗な黄金糖みたいな飴色に似たスープ。
飲んでみると、なかなかの油っけを感じます。
麺とスープもよく絡み、チャーシューは2種。

塩にこだわりがあるせいか、塩味が効いたしっかりとコクと旨味のあるスープかな。
柚子が入っているので、スープや麺と一緒に口に含むと一気に爽やかになるのも面白い。

雲呑は意外と肉肉しいけど美味しい。

牡蠣の餃子もいただきましたが、牡蠣独特の苦味がある感じが強めで、餃子用のタレよりもほかの(ピリッとするような)つけだれを作って、つけて食べてもいいんじゃないかとちょっと思う。

連れが頼んでいた鯛塩のスープを一口もらったら、こちらもなかなかコクのある感じ。
私の知っている他のお店の"鯛塩"とは全く違うスープのお味で、トッピングの穂先メンマも美味しそう。

今度はこっちも食べてみたい(*´-`)

もぐもぐ食べてる間に人も増えてきて、店内は賑やかになっておりました。
ごちそうさまでした。