背脂味噌

体の冷えを感じたので一晃亭さんでは何十年ぶりの味噌。さらにあったまるべく、背脂味噌にしてみた！
何回も行ってるのに初めて。
元々たぶんやや甘めのスープなのかな？背脂でさらいにマイルドに👍
とても美味しくて即完食でした〜