ネギラーメン（720円）

本日2杯目はかねて課題だった一杯
なんとなくビジュアルに惹かれた
ネギラーメンを塩で
ネギを鍋で煽る音はなかったので、
水に晒したものだろうか？
苦味なく甘みを感じるたっぷりの
ささがき白ネギともっちり中華麺の
相性がよく、スープも柔らかな旨味で
箸が止まらない
時折混じる味のしみた細切チャーシュー
やメンマがいいアクセントになっている

メニューの五目や広東も気になるけど
また是非食べたい一杯