Le麺
千家 根岸店
神奈川県
ラーメン並(硬め・多め、レン草増し)(900円)
雨が降る前に帰って来れる様、 早くからやっている店がターゲット😉 当初馬車道の鶏白湯の店に行くつもりだった🙄 でもより近場にすべく根岸の此方に変更😝 行きは良かったけど、 帰りは結局雨に濡れてしまった…😅 いつもの仕様で注文😉 最初こそ鶏油の甘味が感じられ、 浸したレン草も良い塩梅😋 でも、直ぐに強い塩味が支配的になる🙄 スープ自体はマイルドで旨いんだけど、 カエシの塩味がネックで完マク出来ず…😔 いよいよ『薄め』のコールが必要かな?😅