味🥚中華そば（790円）

節とカエシの基本スープに…液体油の層が鎮座するスープ
麺は…ワシ×2食感な平打ち波麺
具材は…チャーシュー 味🥚 メンマ 海苔 🍥

🥈

六厘舎の系列店　山形県の🍜店インスパイア
この値段でのクオリティ…👏です

液体油が多いせいか…初手の味はイマイチ
中盤以降は、節とカエシの旨味が強まり…🐴なスープに
手揉みしてるの？って言う位製麺機の〰︎型強めな麺だったので残念
具材はCK製だと思うので…カット✂︎

本場の🍜は未食だけど…山形屋の🍜の方が好み