裏中華そば（830円）

臭みもえぐみも全くないシンプルな醤油のスープ。
ほんのり柚の香りもあっさりと食べれる。
ストレート麺で小麦の香りを感じつつスルッと食べられる。
スープを飲み干したくなる一杯。
肉だんごとチャーシューも旨い。