水出し昆布の塩つけ麺（830円）

麺道 而今 大阪城テラス店
水出し昆布の塩つけ麺 ¥830

昨日7/7にオープンされた麺道而今 大阪城テラス店に行って来ました。

ミネヤ食品さんの平打ち太麺は杯芽香る美味しい麺で優しい昆布水で良かったです。
つけ汁は鶏と豚骨ベースのサッパリ味であさりや魚介系の洋風に仕上がっておりキクラゲ、あさりが隠れており美味しく頂けました。
島田店主にも久しぶりにご挨拶させて頂きました。当面はこちらにいらっしゃるとの事でした。
✨special✨