ラーメンなみ（1030円）

今日いただいたのは二郎系ラーメン。
まず目を奪われるのは、たっぷりと乳化したスープに背脂マシマシの迫力あるビジュアル。一口すすれば、豚の旨みが前面に押し出されつつも、乳化スープならではのまろやかさがあり、重厚なのに不思議と箸が止まらない仕上がりです。

野菜は「普通」でもしっかり300g。モヤシはクタクタ系でスープをよく吸い、麺や背脂との一体感が抜群。ラーメン並でも麺250gとボリューム満点で、ワシワシ食べ進める満足感は二郎ならではです。

チャーシューはほろほろ寸前の絶妙な火入れ。噛めば肉の繊維がほどけ、脂の甘みがじんわり広がります。途中で飲み放題の黒烏龍茶を挟めるのもありがたく、濃厚な一杯を最後まで楽しめました。

結果、しっかり腹パンパン。
量・濃度・満足感、すべてが規格外で、「今日はガッツリいきたい」という日にこれ以上ない一杯でした。