らぁめん（900円）

近くまで来たので行ってみました。
初めてなので普通のらぁめんにしました。
麺が超極太平打ち麺でしたが、これは限定なのでしょうか？写真を見てると普通の太麺の方が多い気がしますが…
ほうとうを手揉みしたような麺は弾力が凄いですが端の方は柔らかくて面白い食感でした。並盛で茹で前200g茹で後300gでした。
スープは魚介豚骨のクリーミーな感じが良かったです。
煮干油だと思いますがマー油っぽさもある黒目の液体はこのスープとマッチして美味しかったで
す。
燻製チャーシューは燻した香りがよかったです。
ご馳走様でした。