手打ち らーめん(並盛り)（900円）

Michelin guidebook東京2020‬
Bib Gourmand掲載店📕

‪★たまご🥚¥100
★ビール中瓶(赤星)🍺¥600

㊗️初•西荻燈🍜

鶏ガラ•豚骨を丁寧に炊き出された雑味の無い繊細な出汁感に程良いコクが澄み渡る旨味🐓豊満で柔らかな醤油に香味油が煌めき淡くmildながら奥行きある清湯Soup🥢燻香する薄切りされた口溶けするような豚肩ロース叉焼🥩水々しい多加水の口当たり滑らかな自家製手打ち縮れ太麺にNeo白河系の味わいはミシュランの舌をも唸らせた一杯😋

👬🏻待ち人数:5名👭🏻
🍜待ち時間:26分⏰

【Michelin guidebook東京】
📕Bib Gourmand掲載店
✨Bib Gourmand2020