汁なし担々麺（1000円）

西新宿の四川料理の名店で一とおり食べて飲んで締めで汁なし担々麺。
ラーメン屋さんや町中華の汁なし担々麺と違って胡麻は入っておらず挽肉、ネギ等の香味野菜と山椒、辣油等のスパイシーな味付け。
麺は細めのちぢれ麺。
美味しかった。