ラーメン

かため、濃いめ。
しっかり濃い色のスープは、見た目のとおり豚骨ずっしり。それに加えて濃いめのカエシで、醤油のパンチもすごい。繊細さではない大振り感のある味。
麺の良さも、スープの振り切りにのまれてしまってたかな。
この系統の家系が勢いよく増えてると感じる。