味玉和山椒煮干しそば　（1250円）

限定麺　和山椒煮干しそば1050円
味玉（マキシマムこいたまご）200円

煮干し、鶏などの旨味の効いたスープの後にほのかに山椒のアクセントが好インパクトな一杯。味玉は黄身が濃厚でトロッと半熟。チャーシューも吊るし焼きの香りと肉の旨みが凝縮されトッピングも高レベルな一品。限定メニューですがシンプルにとても美味しかったです。