どふらっけ
麺屋 米
新潟県
荻川(生姜醤油拉麺)(1000円)
背徳飯(500円) 連続の訪問。カウンターは畳調で仕切りもあり、幅も十分で居心地良し。接客も丁寧で気持ち良いです。 しっかりと生姜を感じるスープで、各具材も歯応え、食感に気を遣ってる事が感じられます。特にメンマがコリコリで小気味良く、好印象でした。 背徳飯は背徳感満載。ご飯よりチャーシューが多い気が。卵黄を崩していただきます。 後半少し脂っぽさが気になりました。 なまらうんめす!