あつ美二郎（900円）

長野へ遠征になります。
二郎系に目覚めるまではあまり気にして無かったお店ですが、今回意を決し来店しました。

野菜の量とニンニク、背脂を無料で調整できましたが、今回は初なので野菜並、ニンニク並、背脂少でオーダー（初来店だと背脂を少なくする癖があります）

コッテリした見た目のスープでしたが、スッキリした味でした。個人的には背脂を並〜にすると旨味がアップして更に美味しく頂けたかな？と思いました。

麺は歯切れの良い極太です。

チャーシューは厚さ1cm位で食べ応えがありました。ただ、ちょっと脂身が硬かったです。

味噌󠄀味も選べるので次回は味噌󠄀でチャレンジしたいと思います。