セリ百合根鶏白湯＋ご飯(毎ラークーポン使用)（2000円）

乳化した濃厚スープに爽やかなセリ、ホクホクの百合根、香ばしい鶏。中太麺を食べたらスープにライス投入でドボン飯。あやうく朝から至るところでした。
隣の外国人カップルに気をつかい音を立てないように食べようとしましたが難しかったので大和魂全開で啜りました。
外国人客に流暢な英語で対応する店員さん、二年後に見据えた海外進出に同行するのかしら。
インスタみたら、ラーメンのために薪割りするとくいちさん。発想と情熱がすごい。豚骨じゃなく薪割るラーメン屋さんてここしか知らない。

昔の私は「限定がレギュラーより美味しかったことがない」と思っていましたが、とくいちさんをはじめ最近のラーメン屋さんは進化してて限定メニューもとても美味しい。今回もリピートします。