グルグルまぜそば+カレー（850円）

・グルグルまぜそば(500円)
・カレー(350円)

所沢駅から徒歩300m、「DLAFT LABO」にて毎週水、木のみ11時〜から麺切れまで営業のハードルの高い間借り営業店。メインはまぜそば。

ずんだが鎮座する見た目にもインパクトのあるまぜそば。グルグルしっかりと混ぜ啜るとなんともいえない旨さ。ずんだが入ることによってコクが増し決して邪魔することの無い見事なバランス。

麺は自家製の手揉みの様な中太平打ち麺。タレとずんだとしっかり絡みもっちりと美味い。

カレーはおうちカレーな味わい。

食べ終わった後、色々お話させてもらいましたが今まで転々と間借りをされてたようです。

麺量は少なめですが全て自家製で手間もかかっていてワンコインでこれは安すぎる。次回は月替わりヌードルで再訪決定。

関係ないけど此方の店舗で麺活始めて1000軒め。今となっては食べ歩きに目標もなにもないけど麺活始めた当初、目標としとりました。(日高屋など大型チェーン店除く)記録の為記しときます。

次は2000軒！笑