華舟麺（900円）

辛味噌味の具沢山なタンメン風ラーメン。白菜、玉ねぎ、もやし、人参、ニラ、キクラゲ、豚肉がこんもり。スープは塩梅良く、辛味噌にありがちな塩辛さのキツいものになっていない。スープそのもののダシ感と野菜の甘味が渾然として滋味深い。小樽にありがちな麺の弱さは否定できないけど、固めに茹でられているのは嬉しい。老夫婦の温かみの感じられる店構えも渋い。ごちそうさまでした。