• 冷やし中華(1060円)

  • 昼飯に息子と松原市建部の丸山製麺所さんに訪麺。夏季限定の冷やし中華をチョイス。この夏最後の冷やし中華になりそうです。
    まもなく着丼。
    麺は平打ち太ストレート麺でコシが抜群にいいです。スープは柚子の効いた甘口のおろし醤油だれ。具材は鶏唐揚げ1個、細切りチャーシュー、きゅうり、錦糸卵、プチトマト、和がらし。夏の終わりを感じつつ味わいました。暦の上では秋ですが。笑