ツメタイシオニボシ（1100円）

2026年62杯目。突発限定。気温上昇により投入された今季初の冷やしは、かなり煮干しの苦みを残した大人の味。だがこのビター感が非常に良い！！塩分濃度も絶妙で、極細麺ともよく絡む。5月からこのクオリティの冷やしが食べられることに心からの感謝を。ごちそう様でした🙌