背脂生姜味噌つけ麺

仕事の動画研修を朝から観てたらなかなかの長さで終わって15時近くに慌ててご無沙汰の16時までの山と樹 へ🚲💨


売り切れで終了😭


他2軒に行くも15時までで閉店😭😭


ふと思い出し山と樹どころじゃない2年ぶりくらいのこちらへ🚲💨ラストオーダーに間に合いました✨


新作らしい渾身の一杯と店が推してる 背脂生姜味噌シリーズのつけ麺をオーダー🤚ランチタイムは麺大盛り無料なんで大盛りに

終日サービスのライスは麺大盛りにしたから頼まなかったけど太っ腹ですね✨


着丼したつけ汁からは生姜の香りがプンプン😃生姜好きだから嬉しい 追い生姜もかなりの量付いてきます


食べてみると生姜の香りが口いっぱいに広がります✨


……が 味噌の方は味があまりしない ボヤっとした味😅


追い生姜投入したら入れないより美味しくなったけど味噌の味はより薄くなりなんか ボヤっと感は最後まで拭えず😅😅

あとつけ汁に背脂が入ってますが中に入ってるチャーシューも脂身がほとんどなのがいかがなものか？😅😅😅


と何か要改良が必要だなと思っちゃいました🤔←何様？笑