魚だし醤油らぁ麺（1000円）

平日休み、今日こそレンタカー借りて南の方のレジェンド店に行こうとしてたのに意欲が追いつかずバスで行けるこちらに変更。
11時20分着でポールとなる。
エビの限定もあったが、財布見たら1100円しかなく予定通りレギュラーに。
私分だけ調理開始で着丼まで3分ほど。

スープを一口、おいしい。
ノンアニマルで魚介由来の出汁の濃い旨み、ほんのりした甘みもありうまい。
ザクザク食感の自家製細麺がとてもおいしい。
薄切り肩ロースのチャーシューが2枚、スープで加温すると溶けるくらい柔らかジューシーでめちゃくちゃうまい！
他には極太メンマと九条ネギというシンプルな構成ながら必要十分、スープ完飲でフィニッシュ。

大満足。
私にとって京都で醤油ならやはりここが一番だな。
限定は当たり外れあったから、慎重に選んで
また来よう。