煮干ラーメン＋味玉（950円）

八王子の名店。
ひとまず看板メニューの煮干ラーメンをチョイス。
スッキリ系の煮干で、臭みエグみは全くないですが、深い旨味が感じられる美味しい一杯でした。
味玉は柔らかすぎず固すぎず、ちょうどよい塩梅。70円は安いと思って追加しましたが、どうやらデフォで半玉入っていて、追加で半玉ということのようです。