男の修行（780円）

4年以上前に来て以来の入店。ラーメンのメニュー自体が全然違う。今流行りの感じに変貌を遂げていた。太麺、細麺、つけ麺、油そば、担々麺の中から男の修行（太麺）をチョイス。麺の量200g、麺の硬さ硬め、野菜ノーマル（250g）、チャーシュー3枚、背脂少々、刻みニンニク少々、うま辛脂なしでオーダー。醤油豚骨スープは太麺に絡むようにかなり濃い目。少し濃いかな？太麺は硬目にしたが、普通の方が合う感じ。チャーシューはホロホロで⭕️。野菜はノーマルにしたが、たっぷり。これ以上は蛇足かな。なんせお腹いっぱい。スープは少し残してしまった。ごちそうさまでした。