お初です!
福山の『七代目武道家』で修行されて出店との事!
先日、『七代目武道家』さんで食べたばかりなので、楽しみです!
麺の硬さ:ふつう
味の濃さ:うすめ
油の量:すくなめ
いざ、着丼!
スープを一口!
動物系の出汁がいい味が出てますね!
武道家さんとは、まだ違った味わいです!
麺は、もちもちしてて喉越しもあって美味しいです。
トッピングのほうれん草や海苔もいい味編アクセントになってよかったです!
チャーシューもいい味付けで、柔らかくて食べやすかったです!
もちろん最後は、ライスで〆て終わりました!
武道家さんと同じように漬物のきゅうりがありました!スープだけだと濃くなっちゃうから、この漬物がいい仕事してくれるんですよね!
ご馳走様でした!