• ワンタンメン(塩)味玉(1170円)

  • 今月2日にオープンした国分寺の新店“麺食堂 くにを“を再訪問‼️こちらは御茶ノ水の“ゆきふじ“が移転、屋号とメニューを一新したリニューアル店。オーダーしたのは『ワンタンメン(塩)味玉』。

    見た目で美味しさを確信‼️これぞ清湯のスープは、初めに節系などの魚介を、後から徐々に鶏などの動物系が顔を出す塩味❣️優しくあっさりの味わいながら、コク十分ですごく美味しい😋レンゲが止まらない美味しさ💯💕ただもう少しスープの量が多いと大満足ですが⁉️

    麺は浅草開化楼の全粒粉入りストレート細麺。表面にややざらつきがあり、スープとの絡みが最高💯サクッ、パツンの歯応えも👍この麺もメチャ旨😀

    トッピングは、大ぶりの低温調理肩ロースチャーシュー、ワンタン4個、味玉、細メンマ、三つ葉。チャーシューは赤身の旨さと脂身の甘みが楽しめ、サクサクのメンマ、濃ゆい味玉も👌しかしながら主役はワンタン‼️プリプリの海老だけでなく、クワイを混ぜた肉餡も少し入っていて風味豊か😍すごく旨いワンタンです💯

    前回のつけ麺同様、オープンしたばかりでこの美味しさ、レベルの高さ↑すごくこれからが楽しみなお店です💕💯